Eva De Groote is maker, moderator en facilitator.
Ze focust op kunst en samenleving, duurzame systemen en persoonlijke revoluties.

Een veld van wij

Een veld van wij

foto: Eva Peeters, www.geis.be

Nog even en het wordt lente. De bomen hunkeren om in bot te komen. De velden rusten om straks de planten voort te brengen die het gros van het voedsel in onze keuken zullen vormen.
Al acht seizoenen lang komen de groenten op mijn bord van een zelfoogstveld net buiten de stad. Ik vroeg aan boer Michiel Van Poucke of hij – nu het nog winter is – tijd kon maken voor een gesprek over het wel en wee van zijn nieuwgevonden stiel.

Kijk hier voor het hele artikel: Een veld van wij